Le Fonds Saint Matthieu se donne pour mission de mettre les profits financiers au service de l'économie organique. Notre objectif est de redistribuer une partie de ses profits dans des projets d'entreprises innovantes et enracinées, ainsi qu'au bénéfice d'oeuvres de charité et d'initiatives d'action sociale et communautaire. Le Fonds Saint Matthieu est un fonds communautaire est constitué avec un capital initial prévu de 50 000 €, obtenus par participation des souscripteurs et par donations de généreux mécènes. En 2027, le Fonds Saint Matthieu prévoit de devenir un FIA formellement enregistré auprès de l'AMF et son capital sera porté à un montant compris entre 1,1 et 2 millions d'euros.